2月8日，经过一个多月的试运营，作为九百食品布局新静安、探索体制机制创新具体实践的“900久食汇”共和新路点正式开张营业。“900久食汇”，是九百食品公司在创新经营理念，发展合作经营新模式的一个起点，也是资源整合，实施文化再造，对下属企业进行文化创意，保留、挖掘、延伸传统文化的同时，吸纳新时代元素，激活企业活力，重塑老字号企业文化的一个缩影。目前“900久食汇”施行以中式简餐、特色糕点、健康饮品、零售休闲食品四大板块为主的分模块化组合经营模式。
       在产品经营方面，“900久食汇”以现制现售食品为主要特色，下属企业“三阳盛”品牌的创新体现在，以原先南北货传统零售向时下流行的深加工健康养生饮品发展，以优质的产品，迎合不同年龄层次的需求；由于门店属于商业园区配套，“西区老大房”的中式简餐，在展现老字号品牌质量的同时，以更符合年轻白领口味的产品，受到附近白领的青睐，与周边成熟餐饮品牌相比，也毫不逊色。
      “900久食汇”在之后的拓展规模经营上，将依托“标准化”、“统一化”、“集中化”的管理方式和经营模式，实现品牌发展的可复制，以此来拓展市场，以期产生较为明显的规模效益，大大降低企业整体的运行成本，提升盈利能力。同时，通过不断深化企业品牌文化，提升产品附加值，从而建立起一套新的企业品牌架构体系，在整合企业资源、优化结构配置的基础上，实现企业品牌价值的提升。2017年，“900久食汇”将在第一家门店实际运营实践的基础上，计划再开1—2家店面。