百年经典再上新 九百食品老字号中秋掀起“新国潮” - 子公司新闻 - 九百集团
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百年经典再上新 九百食品老字号中秋掀起“新国潮”

2023-10-07

  癸卯金秋,九百集团旗下九百食品的老字号品牌多向创新、组团发力,中华老字号品牌“西区老大房”为广大市民和旅客朋友带来了拥有丰厚沉淀的多款新品,为百年经典产品矩阵再添新子。
  “团圆的热闹不同,幸福的滋味相同。”趁着中秋佳节来临,西区老大房从中国传统饮食文化和新潮消费趋势中寻找新品研发灵感,强势推出五款全新口味的鲜肉月饼。
  拥有强烈地域特色的风味菜品“腌笃鲜”也能做成鲜肉月饼。西区老大房的大师傅们经过重重调味和测试,最终将江南的鲜润滋味包进了鲜肉月饼里。“腌笃鲜口味鲜肉月饼”一经推出,便受到了一众老食客好评,更有游客一次购买好几盒带回去送人尝鲜。
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  传统餐桌上的佐酒佳品——松花蛋,也被西区老大房的大师傅们“慧眼识珠”,同老大房鲜肉月饼调和到了一起,诞生了“松花蛋口味鲜肉月饼”。外观晶莹剔透,口感弹劲爽滑的松花蛋被别具一格地融入香润的鲜肉月饼中,如膏如油的口感,风味独特的体验,是一众年轻消费者进店“尝鲜”的首选。
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  除了上述小清新的口味,西区老大房还兼顾考虑了更多消费者的个性需求,推出了重口味的“藤椒风味鲜肉月饼”、“烧烤风味鲜肉月饼”。两款鲜肉月饼各有千秋,一个唤醒大家关于火锅的记忆,一个则让大家想起淄博的炎炎盛夏,烧烤啤酒和卷饼,爱吃辣的消费者在中秋足不出户也能体验一把消费潮流。
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  西区老大房今年的新口味还有一款联名新作——黑毛猪鲜肉月饼。百年老字号牵手互联网新贵,选用网易未央300天慢养地道黑猪肉,结合西区老大房百年传承开酥工艺,在今秋为大家带来不一样的味蕾冲击。“月饼不贵,但很对胃”。
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  5款新口味鲜肉月饼之外,西区老大房还精心推出了三款月饼礼盒,满足广大市民消费者走亲访友的消费需求。
“净素月饼礼盒”,外包装采用富贵黄与典雅蓝调碰撞,明丽大方,质感十足。内里则包含了苔菜松仁、黑麻椒盐、瓜仁豆沙、净素百果四种经典口味,甜咸兼具。每一块净素月饼,都是老大房经验丰富的老师傅全手工包制,馅料饱满,吃来齿颊生香。老大房的净素月饼制作工艺已经有数十年沉淀,可视为经典之作。
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净素月饼礼盒 
零售价:88元/盒
  “经典流心月饼礼盒”,则是在重重选品后慎重定下的一款新品。简洁雅致的礼盒包装,严格遵循不浪费不过度设计的原则。打开内盒,拥有着凝固时间魔力的流心月饼映入眼帘,常温60天新鲜流心。咸香的奶黄流心、醇香的巧克力流心和椰香满满的椰皇流心三种丰富口味,能够满足大部分消费者的喜好。
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经典流心月饼礼盒 
零售价:99元/盒
  “敦煌画月广式月饼礼盒”,以敦煌莫高窟壁画为设计元素,结合流行的广式月饼制作手法,从设计到工艺、口味,整体都透露着灵动与雅致。涵盖豆沙、椰蓉、莲蓉、黑松露五仁四种经典的广式月饼口味,这份充满中式古典美学的广式月饼礼盒是西区老大房今年今秋的又一新尝试。
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敦煌画月广式月饼礼盒 
零售价:198元/盒
  西区老大房作为百年老字号不止步于经典,期望用更多的尝试创造新的经典。联手一大文创,老大房推出了为一大订制的特别版鲜肉月饼。年轻化的“老字号”,正在不断迸发活力红。中共一大会址修缮时,为保持文物建筑原貌,工匠们按照百年前传统工艺,在花边瓦历史原物上画上了黑白花纹,使得屋顶檐口看上去形同一双双“熊猫眼”。这次联名设计正是以之为灵感,经典的鲜肉月饼换上了“新皮肤”,月饼皮纷纷被点上了“熊猫眼”。中共一大会址屋顶檐头的“熊猫瓦当”,寓意着“和顺致祥、幸福美满”。
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  走进一大,你不仅可以站在屋檐下抬头看有意思的“熊猫瓦当”,还可以站在老大房的花车前拿在手里看经典文化,放进口中品海派风味。好吃好玩的老大房糕点和一大百年红色初心交相辉映,是另一种赓续红色文化、弘扬海派精神的探索之旅。目前,一大特别版鲜肉月饼仅在黄陂南路373号一咖啡门店有售,亦接受团购。其他款西区老大房月饼消费者们在以下门店均可买到,非礼盒款在各电商平台亦可选购。
 
西区老大房门店地址
900食品城店:
静安区万航渡路50号
华山路店:
静安区乌鲁木齐中路1-5号
愚园路店:
静安区愚园路635号
新闸路店:
静安区新闸路1392号
陕西北路店:
静安区陕西北路177号
新福康店:
静安区新闸路908号
久佰里店:
静安区华山路271号
涞寅路店:
松江区涞寅路2009号
汇联商厦专柜:
徐汇区万天钥桥路40号
三阳盛专柜:
静安区南京西路1888号
万航专柜:
静安区万航渡路687号
儿童食品城店:
静安区南京西路982号儿童食品城
大宁久光店:
静安区共和新路2188号B2层FRESHMART
牡丹江路店:
宝山区牡丹江路1678号
博乐路店:
嘉定区博乐路180号
七宝店:
闵行区七宝镇民主路15号
雪松路店:
普陀区桃浦镇雪松路399号
敦化路店:
杨浦区敦化路80号