“老大房” 始建于清咸丰元年（1851年），1991年注册“老大房”品牌商标，为商务部认定“中华老字号”，2006年投资松江九亭食品厂。2007年4月注册成立上海西区老大房食品工业有限公司。
       公司坚持以科学发展观，传承、发扬“百年老店，优良品质，传统产品，现代风格”的经营理念、热情周到的服务态度和有口皆碑的商业信誉，以 ISO9001和HACCP认证质量管理体系，保证食品品质的特色、安全、卫生、健康，振兴中华老字号的民族食品工业，提升自主品牌的社会效应，服务于广大消费者。
      全市首创的鲜肉月饼冷链技术，荣获历年市名特优产品金奖，在中秋期间，销量达750万只，经营能力赢得了市场首肯，产品远销全国，直至海外。鲜肉月饼质量标准；色泽金黄、肉有弹性、内有卤汁、肥而不腻、满口酥香。